تكثر التساؤلات حول كيفية التخلص من الكرش بسرعة، لا تمثل الدهون في منطقة البطن والأرداف مشكلة لمجرد أنها تفسد أناقة الجسم، لكن في الحقيقة فإن تراكم الدهون في منطقة البطن لها ارتباط وثيقة بأمراض القلب والسكري، وتعتبر ظاهرة تدلي البطن وبروز الكرش من أكثر المشكلات التي تؤرق الجميع، حيث تتجمع الدهون في مناطق البطن والأرداف.
ما هو السبب الرئيسي في ظهور الكرش وتراكم الدهون في الجسم ؟
يؤكد الدكتور مازن السقا إستشاري التغذية العلاجية أن قصة تراكم الدهون تبدأ في ما يعرف بمقاومة الأنسولين، حيث أن البنكرياس يفرز هرمون الأنسولين حتى يتحكم بالسكر، وفي حال تناول للسكر وتناول الكربوهيدرات والنشويات يزيد السكر عن الحد المسموح به، ويصبح فائض على هرمون الأنسولين، وتبدأ رحلة المقاومة، حيث أن السكر الفائض، سوف يتحول إلى دهون، في المناطق التي يخزن بها، وأول منطقة التي تتأثر أكثر هي الكبد.
يقول السقا: “نتيجة الإفراط في تناول السكر الأبيض فإن أول مظهرسيكون لدينا ما يعرف بالكبد الدهني، ومن ثم تتجمع الدهون حول الكبد والبطن، ويبدأ الكرش تدريجياً بالظهور، وتنتقل شيئاً فشيئاً إلى باقي أنحاء الجسم”.
أفضل الحلول للتخلص من الكرش ؟
يؤكد السقا أن هناك عدة حلول يمكن اتباعها للتخلص من دهون البطن والكرشعلى رأسها أن نتحكم بعدد الوجبات بحيث لا تزيد عن ثلاث وجبات، والأفضل أن نبقى على وجبتين والفرق بينهما يفضل أن يكون ثمان ساعات.
وقال السقا: “يجب أن نبعد عن النشويات في الأطعمة، وعن الكربوهيدرات، أي التقليل إلى الحد الأدنى من المخبوزات، سواء كان خبز أبيض، أو قمح أو نخالة، أو شوفان، والابتعاد يتم تدريجياً، باستبدال الخبز، بالخبز الصاج، أي الخبز بدون خميرة، الذي لا يحتوي على الخميرة في خبزه، وهو أقل ضرراً.
ونوه السقا أنه يسمح بالأرز، ولكن يجب إما أن ننقعه لمدة نصف ساعة، في ماء ساخن، أو غليه مرة أو مرتين، وإزالة الماء الغني بمادة النشويات، ثم نطهيه كما يجب.
كما يؤكد السقا أن من أهم طرق منع ظهور الكرش، وتراكم الدهون حول الكبد والبطن، هو عدم استخدامنا للزيوت النباتية، ونقلل من الزيوت التي نقلي بها، منوها أنه لا بأس من أن نستخدم زيت الزيتون مع الزعتر، بدون التعرض إلى النار، لأن الزيوت النباتية، إذا تعرضت إلى السخونة تهدرج، وتبدأ مشكلتنا مع تراكم الدهون في البطن، وبالتالي البديل هنا، هو الزبدة البلدية، وهي تعطي مذاق طيب للطعام، وبنفس الوقت هي لا تؤدي إلى تراكم الدهون في البطن والكبد.
يشير السقا أن من أهم مقومات السلوك التغذوي لإزالة البطن، هو استخدام الماء مع الليمون، وتناول الفاكهة قبل الأكل، لأن الفاكهة تحتوي على أحماض عضوية، وهي من شأنها أن تهيئ المعدة لاستقبال الوجبة،والسبب الآخر، هو وجود الألياف في الفاكهة، وبالتالي تساعد على سرعة الهضمِ، بينما لو تناولناها بعد الوجبة الغذائية، نشعر بالخمول والتخمة.
